Livro Plantas Alimentícias Não Convencionais Panc No Brasil
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Características principais
Título do livro | Plantas Alimenticias Nao Convencionais - Panc - No Brasil - Plantarum |
|---|---|
Autor | Valdely Kinupp e Harri Lorenzi |
Idioma | Português |
Editora do livro | EDITORA PLANTARUM LTDA |
É kit | Não |
Capa do livro | Dura |
Ano de publicação | 2021 |
Outras características
Quantidade de páginas: 758
Altura: 22.5 cm
Largura: 15.5 cm
Peso: 1.9 kg
Com páginas para colorir: Não
Com realidade aumentada: Não
Gênero do livro: Ciências Biológicas e Naturais
Tipo de narração: Manual
ISBN: 9788586714467
Descrição
Um Plantas Alimenticias Não Convencionais Panc no Brasil - Plantarum
ISBN: 978-85-86714-46-7
Características:
- 351 espécies (cada uma em duas páginas).
- 2510 fotografias em cores (7 a 8 por espécie).
- 768 páginas (702 impressas em 4 cores).
- 1053 receitas, com ilustração dos pratos.
- Capa dura costurada.
- Papel couché.
- Formato: 15,5 x 22,5 cm.
- Peso: 1,9 kg.
Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.